苏州人爱吃甜粽子，尤其是有苏州特色的枣泥粽子，更受老苏州人的喜爱。甜甜红枣的馨香，是选用上等的金丝枣，煮熟后去皮去核捣成泥，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香，透着江南古城甜美柔嫩的味道，酥酥油油的枣泥会让你难以忘怀。

两千年前，屈原留下不朽传奇，家国情怀演绎成端午食粽的习俗并流传后世。六百多年前，“嘉湖细点”开创了江南点心流派并闻名华夏，其中尤以粽子为代表。民国十年（1921年）首家五芳斋粽子店在嘉兴当时最热闹的张家弄6号开始营业。

除了五芳斋，近几年不少家喻户晓的老字号也向A股市场发起冲刺。2018年，创建于道光十年的“脂粉世家”谢馥春在年报中也提出，近中期要实现A股上市的目标；300年历史的山东德州扒鸡股份有限公司正式接受上市辅导；2021年9月6日，400岁的张小泉在深交所科创板成功上市……不服老的老字号们最近纷纷走向上市之路。

如今，嘉兴五芳斋粽子因味道鲜美、便于携带、方便食用而受到众多游客的喜爱，被誉为“东方快餐”。 1995年新建占地20亩的五芳斋粽子工厂，使粽子生产走上规模化、集约化发展的道路，1997年再次扩大粽子生产规模，粽子日产量达到50万头