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你吃什么味的粽子
发布人:网站管理员 分布时间:2021/4/23 点击:1
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你吃什么味的粽子诸多与节日寓意牢牢绑定的传统食物里,粽子可能是最接地气的存在。小满节气一过,街面的菜场摊位就陆续挂好了粽叶,经过阿嬷婶娘们的严格筛选,挑上一摞油绿苇叶满载归家,洗米、烫叶、腌馅、铺料、绑结、上锅……不一会儿的功夫满室米香。

八零后老早记忆中的节日味儿,是由嗅觉抵达舌尖的馋嘴一刻的。小时候住大院,院子里的长辈们来自五湖四海,每逢端午与中秋,大人们混杂着各式乡音抱怨的无非同一件事:这京城吃不到惦记的老味道。

从四川移居而来的邻家奶奶偏爱包裹着腊肠的咸肉粽,自家的大姨小姨却坚信只放小枣的白糖粽才是人间美味。对只负责吃的小孩子来说,揣上两三个独家风味的“温暖牌”香粽去上学,课间和小伙伴做些“小学鸡”画风的以物换物交易,粽子又成了最早的硬通货社交利器。

许多年未再闻到儿时住家院子里的粽香了,也忘了曾几何时,大部分法定节日都被我们过成了难得的阿宅睡觉日。塞班系统的手机里还存着落了灰的短信息:“粽子节快乐”……

却好久没再当面和谁讲过一句“端午安康”。每逢初夏和早秋,公司按时按点派发着粽子券、月饼票、螃蟹券……总是不经心地丢在手边,“反正不过是送人”。

太多变了味的食品礼券,太少回归吃喝本身的动心瞬间。社交网络上关于粽子的咸甜之争已变成赛博时代的仪式感话题,表面的口感强迫症实则隐藏着每个人成长生涯中最顽强的饮食基因。

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