点心一般指什么

我国的餐饮五花八门，一般餐后或餐前的小吃食称为“点心”。

以前在我们老家有亲戚朋友来拜访，都要准备茶水，瓜子来招待。有的还要煮水包蛋来招待。何为水包蛋，就是开水烧开后，打入鸡蛋，小火慢慢凝固，然后大火烧熟。在碗中加入红糖，用开水冲调，捞出鸡蛋放入碗中招待客人。是用来招待比较尊敬的客人，客人一般不会全部吃完，会留一两个在碗中，而这剩下的就是我们这种小孩子的美味。每当家里来客人时，我们都会躲在一边，眼巴巴的看着，等着客人离开。现在回想起来，在那个物质溃乏的年代就是我们童年记忆中难得的美味。