“干粽叶”“湿粽叶”,包粽子该怎么选?
POST TIME:05-25 TYPE:[产品知识]
又快到端午节了,很多人喜欢自家包粽子。集市上、超市里不少人在开始买粽叶。粽叶分干粽叶和新鲜湿粽叶,一般年轻人喜欢买新鲜湿粽叶。但是很多老人喜欢买干粽叶。晒干的老粽子叶包出来的粽子更香。粽子叶在晒干的过程中,叶子本身清香的味道会被锁在粽叶中,...
没有冰箱,粽子能保存多久?
POST TIME:05-23 TYPE:[产品知识]
端午快到了,粽子也悄然上市。说起粽子,粽子如果不放入冰箱根本保存不了多久,可能一到两天就坏了。而我们小时候在乡下根本没有冰箱,自家包的粽子也能保存很久,那时为什么呢?我们小时候农村条件不好,没有冰箱,但是端午节自家包的粽子去能保存很久。主要...
粽子品种有很多,你了解吗?
POST TIME:05-19 TYPE:[产品知识]
粽子是我国节庆食物之一。端午吃粽子由来已久,也有很多种说法,最常听到的是为了纪念屈原。我国国土广阔,有56个名族。各名族都有自己的饮食爱好和口味习惯,包出来的粽子也大小,形态各异。那么最具代表性的粽...
包粽子选择的糯米品种别弄错了,选对了才好吃哦!
POST TIME:05-19 TYPE:[产品知识]
粽子作为中华传统美食,相信很多人都喜欢洗。端午马上快要到了,包粽子有没有安排起来呢。包粽子要准备的东西有好多,看你包哪种口味的粽子。其中制最主要的是糯米,那么糯米有什么讲究?该如何选择?糯米又被称为江米,主要分为长糯米和圆糯米两种。首先从外...
粽子好吃,糖尿病人能吃粽子吗?
POST TIME:05-11 TYPE:[产品知识]
糖尿病人挑选粽子,先看什么?糖尿病患者血糖控制要求较高,如果粽子的糖分含量过高,则会导致血糖升高,加重疾病症状。因此,糖尿病患者最好选择不含糖或糖分含量较低的粽子,如鲜肉粽和蛋黄粽。鲜肉粽中的主要成分为糯米和鲜肉,蛋黄粽则在糯米的基础上加入...
那些叶子可以用于包粽子
POST TIME:05-08 TYPE:[产品知识]
端午包粽子,吃粽子是端午节必不可少的节目之一。粽叶是包粽子必须得原料之一,粽叶一般有芦苇叶、箬叶等。粽叶包粽子之前一定要经过处理,清洗、开水煮、冷水浸泡等。能用于包粽子的粽叶一般有那些呢?一、粽叶是什么植物? 粽叶,又叫箸叶,它生长在深山...
包粽子需要用到哪些原料?
POST TIME:05-08 TYPE:[产品知识]
端午节吃粽子一直是我国的传统,市场上的粽子口味五花八门,什么样的都有。而我们小时候吃的粽子都是家里自己包的。自己包粽子需要哪些原料呢?自己包的粽子吃起来更有意义哦!现在,不同地区和国家都有自己的特色粽子,口味多样化,种类繁多,但是制作方法和...
嘉兴粽子为什么那么好吃,秘诀是什么?
POST TIME:05-06 TYPE:[产品知识]
吃过很多粽子,北京甜粽,广东咸粽,云南竹筒粽,西安蜂蜜凉粽,福建烧肉粽,四川辣粽等,最喜欢吃的还是嘉兴肉粽。嘉兴肉粽好吃的秘诀是什么呢?嘉兴的粽子很好吃,最主要的还是粽子所包的馅料,有独特的味道。细节与口感上和其他粽子比,嘉兴粽子习惯在瘦肉...
怎样才能煎出最好吃的荷包蛋
POST TIME:05-05 TYPE:[产品知识]
相信很多朋友都经常煎荷包蛋,鸡蛋营养丰富,很适合大人小孩。荷包蛋尤其适合我们煎来当早餐,那么怎样才能煎出好吃又颜值又高的荷包蛋呢?1、先来个小碗,往里面撒上一点盐,接着把鸡蛋打在里面。很多人有疑问了,等会儿直接打...
南方粽子与北方粽子口味有什么不同?
POST TIME:04-25 TYPE:[产品知识]
端午节是我国的一个传统节日,在这个节日里有一个风俗,那就是吃粽子,不过大家一定发现了南北方粽子口味是不同的,南方人吃的是咸粽子,而北方人吃的是咸粽子,那么南北方粽子口味不同的原因是什么呢?1.端午节的起源因为端午节起源于中国江苏,闽粤两代。...
包粽子前粽叶要泡多久才好?
POST TIME:04-25 TYPE:[产品知识]
粽子叶需要提前泡制才能包粽子,一般的泡制时间为6-8小时左右。泡制粽子叶的过程中,需要注意以下几点:清洗:将新鲜的粽子叶清洗干净,去除表面的杂质和灰尘。泡制:将清洗好的粽子叶放入清水中浸泡,泡制时间一般为6-8小时,让叶子变软并能够包裹粽子...
晶莹剔透的“水晶粽”是怎么做出来的
POST TIME:04-22 TYPE:[产品知识]
别用糯米包粽子了,用“它”试试,粽子个个晶莹剔透,Q弹不黏牙。端午节快到了,家家户户门口都挂上了艾草和菖蒲,寓意着“招百福”,以祈求身体健康。端午节的习俗有很多,虽然不同的地区习俗各有差异,但粽子是端午节必不可少的食物。端午节吃粽子是民间的...
包粽子的糯米泡多久才更好吃
POST TIME:04-22 TYPE:[产品知识]
在包粽子之前,糯米是一定要先浸泡的,让糯米充分地吸收了水分之后。后续再煮糯米会更容易变得软烂,而且糯米当中吸饱了水分,吃起来才会更细腻柔软。那么咱们在浸泡糯米的时候,需要提前一天就要把全部的糯米清洗干净,然后放在足够的水里把糯米泡发。浸泡糯...
端午节吃粽子注意这几方面
POST TIME:04-19 TYPE:[产品知识]
粽子好吃,但要注意技巧,吃粽子也有很多注意的地方,为了健康,为了自己的身体,请注意以下三点一是包粽子时的一大注意,我們不要将粽包得太大,否則便难以将它热透。 必定要完全热透才可吃,不然对健康有损。这就是为什么有巨无霸月饼,没有巨无霸粽子的原...
五芳斋粽子,南湖菱,海宁缸肉,藕粉饺
POST TIME:08-14 TYPE:[产品知识]
五芳斋粽子粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的――传说而已,真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序,历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子,载于唐韦巨源《食谱》。号称“江南粽子大王",以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、...
一年卖4亿个粽子,百年老字号五芳斋“成也萧何,败也萧何”?
POST TIME:08-14 TYPE:[产品知识]
作为百年老字号,五芳斋正在向A股发起冲刺,不过单靠卖粽子能行得通吗?业内人士认为,核心品类需要加强市场投入、引导形成新的消费需求,有待上市后将地区老字号品牌和商品推广到更广阔的市场。近日,浙江五芳斋实业股份有限公司(以下简称“五芳斋”)更新...
“五芳影业”能卖得好粽子吗?
POST TIME:08-14 TYPE:[产品知识]
2018年,五芳斋的端午节广告出师大捷,随后的重阳节复古怀旧更是引起短暂的刷屏小高潮,到2020年6月份,五芳斋的咸鸭蛋广告在B站成功破圈,播放量高达232.7万,同期的微博播放量也有115万。从某种意义上来看,狗不理与全聚德简直是如今垂垂...
粽子的种类,五芳斋粽
POST TIME:08-14 TYPE:[产品知识]
民国初年,一位浙江兰溪的人来到嘉兴。 他们冬天经营弹棉花的生意,春夏扛着粽子在街上走来走去卖粽子。 民国十年(1921年(张锦泉在张家弄六日开了第一家“五芳斋粽子店”。 几年后,嘉兴冯昌年、朱庆堂在同一个房间开了两家“五芳斋”粽子店。 3家...
节令、地域、网红茬架:粽子生意有风险?
POST TIME:08-14 TYPE:[产品知识]
无论如何,国人的节日仪式感在何时何地都只增不减,如中秋赏月、重阳登高、端午包粽,这些既是传统习俗,也是流淌在血液里的文化内涵。但在商业世界里,一个节令背后的价值显然没有这么单纯。1995年,三全食品推出世面上第一只速冻粽子,标志着粽子从一年...
高邮咸鸭蛋,细腻松沙,不可错过的舌尖美味!
POST TIME:08-14 TYPE:[产品知识]
全国各地都有咸鸭蛋,但为什么扬州高邮咸鸭蛋的名号格外响亮呢?一定程度上还得归功于初中语文课本里,汪曾祺先生的那篇《端午的鸭蛋》。 “高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名……高邮咸蛋的特点是质细而...